The Motepillo

ENG:

Corn with scrambled eggs

The Mote pillo is prepared with corn one of the most essential ingredients in the region of “Sierra” in Ecuador (characteraized by having a lot of mountains). The Mote pillo is a traditional dish and is prepared with corn and eggs, the preparation take a little bit long but the result is very delicious.

FR:

maïs avec œufs brouillés

Le "Mote pillo" est préparé avec du maïs, l'un des ingrédients les plus essentiels dans la région de la "Sierra" en Equateur (caractérisée par ses nombreuses montagnes). Le "Mote pillo" est un plat traditionnel et est préparé avec du maïs et des œufs, la préparation prend assez longtemps mais le résultat est très délicieux.